• HOME
  • RESTAURANT
    • Sfeerbeelden
  • PERUAANSE KEUKEN
  • MENU
    • MENUKAART PDF
  • RESERVEREN
  • KOOKWORKSHOPS
  • CATERING
  • ALMACÉN STORE
  • PERS
  • NEWS
  EL SABOR ANDINO

                     

Tiradito de conchitas

VOORGERECHTEN bij EL SABOR ANDINO

Tamales           13,00

Hartig maïsgebakje gevuld met speenvarken gestoomd inbananenblad met olijven en Ají amarillo.


Ceviche Clásico           14,00           

Zeebaars met leche de tigre (limoensapmarinade), koriander,
zoete aardappel, maïs, ui, selder en ají limo

                                         
Conchitas Gratinadas           14,00

Sint Jacobsvruchten met look en gegratineerd met kaas.
 
 
Causa con Atún          14,00                              

Torentje van aardappelpure met ají amarillo gekruid, tonijn, selder en avocado.


Empanaditas de Pollo o Carne           14,00

Gevulde deegpasteitjes met kip en groenten of met een ragout van vlees, groenten en ají panca.
 
 
Pollo con Quinoa          14,50

Kipfiletreepjes gemarineerd met limoen en gepaneerd in quinoa met een slaatje van tomaten.
 
 
Ceviche Nikkei          15,00           

Zalm in getoaste sesamsaus, avocado, koriander, ui, selder
en linzenscheuten.


Anticuchos de Corazón           15,00

Runderhartbrochetten gemarineerd met ají panca geserveerd met aardappeltjes en Huancainasaus.

 
Ceviche Mixto          18,00            

Zeebaars, scampi, mosselen, Sint Jacobsvruchten, pulpo en
crocante de calamar met leche de tigre (limoensapmarinade),
zoete aardappel, maïs, ui, selder, ají limo en koriander.


Ceviche de Atún          18,00
Tonijn met leche de tigre(limoensapmarinade) met rocoto, ui, selder en koriander.



RESERVEREN
Aangestuurd door Maak uw eigen unieke website met aanpasbare sjablonen.
  • HOME
  • RESTAURANT
    • Sfeerbeelden
  • PERUAANSE KEUKEN
  • MENU
    • MENUKAART PDF
  • RESERVEREN
  • KOOKWORKSHOPS
  • CATERING
  • ALMACÉN STORE
  • PERS
  • NEWS