STREET FOOD MENU 2021 bij EL SABOR ANDINO

CEVICHE CLÁSICO
Rauwe visblokjes met leche de tigre (limoensapmarinade),
zoete aardappel, maïs, ui, selder en ají limo.
 

CHOROS A LA CHALACA
Mosselen, groentebrunoise, ají limo, limoen.


TIRADITO DE CONCHITAS
Fijngesneden Sint Jacobsvruchten, crema van koriander, limoen.

   
CAUSA CON ATÚN
Torentje van aardappelpure met ají amarillo gekruid, tonijn, selder en avocado.


EMPANADA DE CARNE
Gevulde deegpasteitjes met een ragout van vlees, groenten en ají panca.
 

ANTICUCHO DE CORAZÓN
Runderhartbrochetten gemarineerd met ají panca geserveerd met aardappeltjes en Huancainasaus.


      TAMAL PULLED PORK       
Hartig maïspasteitje gevuld met speenvarken
gestoomd in bananenblad.
 

POLLO CON QUINOA     
Kippedijreepjes gemarineerd met limoen en gepaneerd in quinoa met een slaatje van tomaten.
 

 
 
 
€49,50 p/p
 
Dit menu kan enkel voor de gehele tafel en vanaf 2 personen besteld worden.
Dit menu is niet cumuleerbaar met andere aktie's, kortingen of promotie's.

RESERVEREN

EL SABOR ANDINO 

​Ankerrui 54 , 2000 Antwerpen
​
Tel. +32 (0)3 289 32 90   el.sabor.andino@telenet.be

​Alle dagen open van 18u tot 22u.

​Dinsdag gesloten.

Buiten onze openingsuren of dagen enkel op afspraak en vanaf 8 personen.